Goda recept med sötpotatis

Sötpotatismuffins
Foto: Ulrika Ekblom

Sötpotatis har vunnit mångas hjärtan och det finns mycket gott du kan göra. Testa sötpotatispommes! Eller varför inte ett bakverk med den färgglada knölen som huvudingrediens?

Är sötpotatis nyttigt? Nja, inte mycket skiljer den från vanlig potatis näringsmässigt men den mättar fint och är rik på antioxidanterna vitanmin C och E. 

Hur som helt är sötpotatis supergod att fritera och ugnsbaka, och den passar dessutom bra i pajer och desserter. Här hittar du recept och goda smakkombinationer att testa! 

Recept med sötpotatis