Glödhoppor med äggröra

Glödhoppor med äggröra
Foto: TV4

En gotländsk specialitet.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • ca 100 g skivad rökt fårfiol
  • en näve kantareller
  • Äggröra:
  • 2 ägg
  • 2 msk grädde
  • salt och svartpeppar
  • smör

Gör så här

  1. Smält en klick smör i en kastrull. Slå i de hoprörda äggen och rör med en träsked över svag värme tills äggröran är klar. Krydda.
  2. Fräs kantarellerna med smör i en panna, krydda.
  3. Stek sist fårfiolen hastigt i brynt smör och servera till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept