Gör upp en eldplats och se till att den får fin glödbädd.
Gör en smart foliebåt, t ex runt en stor stekspade så att man lätt kan lyfta bort den, och så att du kan smälta osten.
Riv osten och lägg i en skål eller zip-påse, ta i kryddorna och blanda (så här långt kan ni förbereda innan ni t ex går ut i skogen).
Fördela i de två båtarna. Smält osten direkt på glöden och grilla även brödet under tiden, lägg samman osten mellan 2 brödskivor och packa in dem i lite folie. Lägg dem i kanten på elden så att de hålls varma, sätt på kokkaffet och skär upp tillbehören under tiden…
Serveras med t ex klyftor av saltgurka, torkat renkött, en god rökt korv som skärs av gästerna på plats.
