Skala löken och lägg den i en kastrull. Häll på vatten så att det täcker lökarna och salta. Tillsätt smör, socker, lagerblad och timjan. Koka upp, lägg på lock och sänk värmen. Låt sjuda i ca 5 minuter. När det kokat torrt så börjar det glasera.
Tvätta apelsinerna noga och strimla skalen. Riv apelsinskalet, pressa ut saften och tillsätt skal och saft.
Ta av från plattan och vänd ner olivoljan. Servera löken ljummen.