Glad GI-påsk

Glad GI-påsk

Den traditionella påskmaten är inte alltid så bra ur ett GI-perspektiv. Särskilt godis, som hör påsken till, kan vara en riktig sockerbomb. Turligt nog är sill, lamm, lax och ägg riktigt GI-vänliga.

Och det kanske är ännu mer turligt att du kan baka dina egna godsaker med lågt GI. Varför inte bjuda dina vänner och familj på spännande rödvinspäron med apelsin- och saffransgrädde och pistaschnötter eller en mustig chokladkaka med lågt GI?
Vill du festa till det lite extra i påsk bjuder GI-gurun Ola Lauritzson på sina bästa GI-drinkar.
Här finns recepten för dig som vill fira påsk utan det dåliga samvetet. Glad GI-påsk!

GI-vänligt på påskbuffén

GI-godsaker

Festliga drinkar med lågt GI