Wok med broccoli och kikärter

En wok är enkelt och gott att göra. I den här spelar broccoli och kikärter huvudrollen.

20 maj 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 250 g broccoli
  • 1 st rödlök
  • 2 st morötter
  • 1 st liten burk kikärter ( xx g)
  • 1 st tomat
  • 100 g färsk spenat
  • rapsolja att woka i
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 krm chilipeppar
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • salt

Gör så här

  1. Skölj broccolin och bryt den i buketter.
  2. Skala och skär löken i strimlor.
  3. Skala och skär moroten i mindre bitar.
  4. Skölj och ansa spenaten och ta bort grova bladnerver.
  5. Skär tomaten i klyftor och skala vitlöksklyftorna.
  6. Öpnna kikärtsburken och låt ärterna rinna av.
  7. Hetta upp oljan och woka broccoli, lök och morötter.
  8. Skjut upp grönsakerna på wokens sidor och woka kikärterna, spenaten och tomaten.
  9. Krydda med pressad vitlök, chilipeppar, chilipulver, spiskummin och salt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept