Äppelsky

4

Du behöver

  • 2 dl kycklingbuljong
  • 2 dl äppelsaft (färska äpplen körs i råsaftcentrifug)
  • 1 st gul lök
  • 1 äpple
  • 1 msk smör
  • 1 msk smulad färsk timjan
  • salt
  • malen vitpeppar

Gör så här

  1. Kör några äpplen i råsaftcentrifug till 2 dl äppelsaft.
  2. Skala och hacka löken. Skala äpplet och riv det grovt. Fräs lök och äpple i matfett i en gryta. Häll i vatten, buljong och äppelsaft. Låt koka ihop ett par minuter.
  3. Kör såsen slät i mixer. Krydda med timjan, salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept