Köket.se

Sallad med citrusvinägrett

Sallad med citrusvinägrett
Foto: GI Viktkoll
GI Viktkoll
GI Viktkoll

Sallad med citrusvinägrett

Av: GI Viktkoll

9 ingredienser

Använd vilken typ av sallad du vill för denna smakrika och enkla sallad. Ett gott GI-alternativ på bordet.

FestGIGI - matSalladSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 0,5 l rucolasallad
  • 100 g mangoldskott
  • 0,5 l mâchesallad

Citrusvinägrett:

  • 0,5 citron, finrivet skal
  • 0,5 limefrukt, finrivet skal
  • 0,5 mandarin, finrivet skal
  • 0,5 dl olivolja
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman olivolja, citrusskal, salt och peppar.
  2. Skölj sallatssorterna och låt dem rinna av i durkslag.
  3. Droppa vinägretten över före servering.