Tomatsill

Name: Tomatsill
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g matjessillfilé; 3 tomater; 1 apelsin; 0,5 rödlök; 2 msk tomatpuré; 2 msk vitvinsvinäger; 10 droppar tabasco; 2 msk dill, hackad

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Tomatsill

Av: GI Viktkoll

8 ingredienser

10 min

Tomatsill är en god och frisk variant att servera tillsammans med de klassiska sillarna på julbordet.

Brunch Förrätter Hälsomat

Ingredienser

300 g matjessillfilé
3 tomater
1 apelsin
0,5 rödlök
2 msk tomatpuré
2 msk vitvinsvinäger
10 droppar tabasco
2 msk dill, hackad

Gör så här

Skär matjessillen i små bitar. Dela tomaterna, kärna ur och skär i små bitar. Pressa saften ur apelsinen. Skala och hacka löken fint.
Rör ihop tomatpurén och vinägern i en skål. Krydda med tabasco och tillsätt tomatbitarna, apelsinsaften, löken och dillen.
Slå marinaden över sillen och ställ kallt till servering.