Fyllda ägghalvor med skagenröra

Gör egen skagenröra och lägg på ägghalvor. Fint att bjuda på som förrättt eller ställa fram på buffén.

19 maj 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 5 st ägg
  • 5 blad isbergssallat

Skagenröra:

  • 0,5 dl majonnäs
  • 0,5 dl gräddfil
  • 100 g skalade räkor
  • 2 msk finhackad dill
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt 1 tsk salt och sänk ner äggen i vattnet. Låt koka upp och ta tid medan äggen kokar i 5 minuter. Ta upp äggen och spola dem i iskallt vatten. Skala äggen och skär dem i halvor.
  2. Skagenröra: Skala räkorna och hacka dem i små bitar. Hacka dillen. Blanda samman majonnäs, gräddfil, räkor och dill och krydda med salt och peppar.
  3. Strimla isbergssallaten och lägg på ett fat. Placera ägghalvorna ovanpå, klicka på skagenröra och dekorera med dillvippor.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept