Glace au four med hallon

Glace au four med hallon
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
4

Du behöver

  • 250 g hallon (färska eller djupfrysta)
  • 2 st äggvitor
  • 2 msk råsocker
  • 5 msk mandelspån
  • 0,5 l light vaniljglass

Gör så här

  1. Tina hallonen till hälften, om du använder djupfrysta.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt råsocker.
  3. Fortsätt att vispa till en fast marängsmet.
  4. Lägg de halvtinade hallonen i botten av en ugnsäker form.
  5. Lägg glassen över hallonen.
  6. Täck allt noga med marängsmet.
  7. Strö på mandel.
  8. Sätt in fatet i ugnen i 275 ° i 3 minuter tills marängen fått fin färg.
  9. Ta ut och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept