Chokladmousse

4

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 0,75 dl socker
  • 50 g mörkchoklad, 70 %
  • 1,5 dl vaniljyoghurt
  • 2 dl hallon plus 4 till garnering
  • 2 tsk florsocker

Gör så här

  1. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna och socker med elvisp till en tjock smet.
  2. Finhacka och smält chokladen i mikro eller vattenbad. Låt svalna något och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner yoghurten och blanda väl.
  3. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd försiktigt ner den i chokladblandningen. Fyll 4 glas med moussen.
  4. Mixa och passera hallonen smaka av med florsocker.
  5. Häll purén över chokladmoussen. Garnera med hallon
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept