Wokat älgkött

4

Du behöver

  • 400 g strimlat älgkött
  • 100 g små broccolirosor
  • morötter
  • orange och gul paprika
  • rödlök
  • lökblast
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 finhackad chili
  • 2 msk sesamolja
  • färsk koriander
  • ev hackade rostade cashewnötter
  • Woksås:
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 dl söt soja
  • 2 msk japansk soja
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 1 msk maizena

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till woksåsen.
  2. Häll sesamolja i wokpannan, woka köttet med vitlöken. Tillsätt broccolin och morötter, chili. Fortsätt med lök och paprika, woka klart.
  3. Häll på woksåsen, låt koka in något.
  4. Servera i djupa skålar med färsk koriander och hackade jordnötter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept