Melonsoppa med med citrongräs och myntakräm

4

Du behöver

  • röd vattenmelon, ca 1.5 kg
  • 100 g strösocker
  • 1 stjälk citrongräs
  • saft av 2 lime
  • 4 msk philadelphiaost, light
  • 1 msk hackad mynta

Gör så här

  1. Skär bort skalet på melonen. Skär några melontärningar till garnering och mixa resten av melonen med socker och citrongräs. Sila blandningen genom en finmskig sil. Smaka av med pressad limesaft. Blanda philadelphiaost med mynta. Arrangera på tallrik.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept