Kebab på spett

Du behöver

  • 400 g finmald nötfärs
  • 100 g finmald lammfärs
  • 1 st gul lök
  • 0,5 dl bladpersilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • paprika pulver
  • ingefära
  • muskot
  • färsk koriander
  • salt och peppar.

Gör så här

  1. Riv löken och blanda med nötfärs och lammfärs.
  2. Hacka ner persiljan och pressa ner vitlöksklyftorna.
  3. Blanda därefter i olivolja, paprika pulver, ingefära, muskot, färsk koriander. Smaka sedan av med salt och peppar.
  4. Låt blandningen stå i kyl i 1 timme blöt händerna i kalt vatten
  5. Och forma blandningen lite större en järpar och sätt dom på grill spett.
  6. Grilla på kål eller i ugn
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept