Fyllda zucchiniblommor

Fyllda zucchiniblommor
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 12 zucchiniblommor
  • olja, till stekning

Fyllning

  • 3 dl ricotta
  • salt
  • valfria kryddor, t ex basilika och vitpeppar

Servering

  • stekta körbärstomater
  • äppelsirap med lite vinäger i

Gör så här

  1. Rör ihop ricottan med lite salt och valfri kryddning t ex färsk basilika och vitpeppar.
  2. Fyll zucchiniblommorna (man kan använda sig av en spritspåse). Lägg de fyllda blommorna på en handduk.
  3. Hetta upp oljan ordentligt och stek tills blommorna får fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Servera med stekta körsbärstomater och ringla över äppelsirap (med lite vinäger i).
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept