Fyllda strutar

Fyllda strutar
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fyllda strutar

15 ingredienser

Mättande gott. Två av var sort.

Ingredienser

portioner
  • 4 runda kakor mjuk tunnbröd
  • matfett

Mimosafyllning:

  • 4 skivor bayonneskinka
  • 2 dl burk fruktsallad, avrunnen
  • 1 msk rågad, crème fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 msk gurka, hackad
  • sallad

Norrlandsfyllning:

  • 4 skivor rökt renstek
  • 1 dl mesost, grovriven
  • 2 msk rågade, crème fraiche
  • svartpeppar
  • stjälkselleri

Gör så här

  1. Blanda de båda fyllningarna i var sin skål.
  2. Smöra bröden. Lägg två skivor skinka eller renstek på varje bröd. Sallatsblad med skinkan.
  3. Forma strutar, fäst ev. med tandpetare. Klicka i fyllningen. Stick in selleristjälkar i norrlandsfyllningen, garnera skinka med gurka.