Fruktknyten

Fruktknyten
Foto: TV4

En festlig dessert som går att förbereda fram till gräddningen. Servera gärna med en klick sval vaniljyoghurt, grädde kan bli lite mäktigt. Variera med färdigköpt smördeg om du har ont om tid.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 4-6 små äpplen eller päron
  • rivet skal av 1 citron
  • lite salt
  • 1 ägg till pensling
  • pärlsocker

Gör så här

  1. Mixa ihop degen och kyl den ca 1 timme.
  2. Värm ugnen till 200°. Kavla ut degen och sporra ut fyrkanter, ca 10x10 cm. Ställ ett skalat och urkärnat äpple eller päron på varje. Pensla med lite citronsaft, strö på citronskal och en aning salt. Pensla degkanterna med ägg och nyp ihop skarvarna.
  3. Ställ knytena på en plåt med bakpapper. Pensla dem med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda ca 25 min. Servera dem avsvalnade.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept