Fruktig kycklingsallad

Fruktig kycklingsallad
Foto: TV4

Använd gärna grekisk eller turkisk yoghurt, den har både härlig konsistens och smak. Har du mogna päron och färska persikor kan du förstås byta ut burkfrukten mot dessa.

26 januari 2009
Visa mer
2

Du behöver

  • 0,5 grillad kyckling
  • 1 sallatshuvud
  • 3 stjälkar bladselleri
  • 1 burk sparris
  • 1 dl små hela champinjoner
  • 2-3 konserverade persikohalvor
  • 2-3 konserverade päronhalvor

Sås:

  • 1 dl yoghurt
  • 2 msk tomatpuré
  • salt och malen vitpeppar
  • Ev. tabasco
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Blanda såsen och smaka av den.
  2. Bena ur kycklingen och dela köttet i mindre bitar.
  3. Bottna serveringsfatet med sallat, strimlad selleri, sparris och hela små champinjoner. Skär frukten i klyftor och lägg på kycklingen. Servera såsen till.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept