Fritto misto di pesce

Du behöver

  • 500 g räkor
  • 500 g bläckfisksringar
  • 300 g bläckfiskarmar
  • vetemjöl, till panering
  • salt, efter behag
  • olja, till fritering

Gör så här

  1. Värm upp oljan till rätt temperatur (lägg en brödbit i den varma oljan, när det bubblar så är oljan i rätt temperatur).
  2. Blanda fisken, räkorna och vetemjölet. Slå av överflödigt mjöl med hjälp av ett durkslag. Fritera allt i 3 omgångar. Låt droppa av på papper, salta och servera varmt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept