Ugnsbakade äpplen med grillat bacon och krutonger

4

Du behöver

  • 4 st äpplen (gärna svenska)
  • 1 msk smör
  • 200 g bacon i bit
  • 1 st liten baguette
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0,5 huvud frissésallad
  • 1 msk dijonsenap
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk sherryvinäger
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Kärna ur och dela äpplena i halvor. Pensla dem med smält smör. Lägg dem i en form och rosta i ugnen i ca 30 min eller tills de är mjuka. (Beror på vilken sort du väljer)
  2. Skär baconet i cm-tjocka skivor. Stek i 1 min/sida.
  3. Gnid in baguetten med vitlöksklyftan. Skär baguetten i tunna skivor. Rosta skivorna tillsammans med äpplena ca 2 minuter.
  4. Skölj och dela salladen i mindre bitar. Blanda salladen med senap, olja, vinäger, salt och peppar. Servera allt direkt på tallrik.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept