Wokad svamp

4

Du behöver

  • 600 g färsk blandsvamp
  • 2 msk smör
  • 2 klyftor vitlök finhackad
  • 2 charlottenlökar finhackad
  • 0,5 dl grönsaksbuljong
  • 0,5 dl sherry
  • 2 msk sweet chilisås
  • 0,5 msk mazena utrört i lite kall buljong
  • salt
  • svartpeppar
  • 3 msk hackad gräslök

Gör så här

  1. Rensa och putsa svampen. Dela de stora svamparna. Värm smöret i wokpannan . Tillsätt vitlöken och schalottenlöken. Tillsätt svampen och låt den fräsa i några minuter. Slå på sherryn och låt koka in. Därefter kommer buljongen och sweetchilin. Red av med maizena. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt gräslök före servering. Servera till nudlar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept