Vit chokladmousse med glaserade päron

4

Du behöver

  • 200 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 st päron
  • 10 st savoyardikex
  • 1 cl päronkonjak
  • 1 msk smör
  • 1 tsk strösocker
  • 1 knippe mynta

Gör så här

  1. Smält chokladen med grädden i vattenbad. Låt svalna. Vispa upp den till krämig konsistens och ställ i kylen.
  2. Skala päron och smörstek klyftor med lite smör, konjak och socker tills de är gyllenbruna. Låt svalna. Lägg upp mousse, kex och päron och garnera med lite färsk mynta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept