Strömming i ugn med saltgurka och äpple

4

Du behöver

  • 600 g strömming
  • 50 g smör
  • salt och vitpeppar
  • 2 saltgurkor
  • 1 rödlök
  • 2 Åkeröäpplen, eller andra svenska äpplen
  • 1 citron
  • kokt potatis

Gör så här

  1. Smält smöret och pensla plåten. Klipp bort ryggfenan på strömmingen och dela filéerna på längden. Lägg strömmingen på plåten och pensla ovanpå med smöret. Salta och peppra. Stek i ugn ca 8-10 min på 200 grader.
  2. Hacka äpplena och gurkan i lika stora delar. Stek i smör.
  3. Pressa potatisen grovt med lite smält smör, servera alltsammans och låt väl smaka.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept