Rödlöks- och rödbetsmarmelad

Du behöver

  • 2 rödlökar
  • 2 rödbetor
  • 1 msk smör
  • 2 msk apelsinblomshonung
  • 1 dl balsamicovinäger
  • 4 dl rött vin
  • 1 kanelstång
  • salt

Gör så här

  1. Strimla rödlöken och rödbetorna och fräs dem i smöret. Tillsätt honungen så att det glaserar lite och tillsätt vinägern. Koka ihop något och tillsätt rödvinet och kanelstången. Koka marmeladen i 10 minuter så att den blir krämig. Smaksätt med salt, honung och lite vinäger. Passar bra till viltanrättningar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept