Räkrissoni

2

Du behöver

  • 4 dl pastasnäckor eller rissoni
  • 2 dl skalade räkor
  • 1 knippe grovhackad dill
  • 1 salladshuvud, fint plockade små blad
  • 2 msk riven pepparrot
  • 1 dl riven prästost
  • 2 dl kokbar lättcrème fraiche
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka pastasnäckorna och ta av dem 1 minut innan utsatt tid. Värm crème fraiche och lägg i pastan, räkorna, osten, dillen och pepparroten. Vänd ner allting och låt det bara bli varmt utan att det kokar. Smaksätt med salt och vitpeppar och vänd ner salladen. Serveras som en liten "risotto".
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept