Parmasnittar och löjromssnittar

4

Du behöver

  • 8 st skivor vitt formbröd
  • smör till stekning
  • 4 st skivor parmaskinka
  • 1 st rött äpple
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 st liten burk löjrom
  • 0,5 st purjolök
  • olja till fritering

Gör så här

  1. Ta ut små rundlar av brödet med t ex ett litet glas och stek i smör. Fritera purjolöken i små strimlor. Garnera hälften av snittarna med löjrom, crème fraiche och friterad purjolök. Andra hälften garneras med lufttorkad skinka, äpple och crème fraiche.
  2. Michel Jamais tipsar också om annat som passar till Champagne: En bit parmesanost eller lagrad Gruyère, lite grova lantchips och några svarta oliver med kärna.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept