Köket.se

Morotsbiffar

Fredrik Eriksson ny

Morotsbiffar

Av: Fredrik Eriksson

Från: Köket

10 ingredienser

BiffarVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 4 morötter, lättkokta ca 5 minuter
  • 2 potatisar, lättkokta ca 5 minuter
  • 2 msk cottage cheese
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl färdigkokta kikärtor, grovhackade
  • 1 liten knippa mynta, grovhackad
  • svartpeppar
  • ströbröd
  • smör
  • olivolja

Gör så här

  1. Grovriv morötter och potatis. Blanda med keson, kikärtorna och vetemjölet. Smaksätt med svartpeppar och salt och forma till små biffar. Vänd dem i ströbrödet och stek dem i smör och olivolja ca 3 minuter på var sida.