Kycklingspett med tomatsalsa

4

Du behöver

  • 2 st kycklingbröst, små
  • 4 st grillspett av trä
  • 2 st tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st citron, rivet skal och saft
  • 8 blad basilika, strimlad
  • 1 st liten gul lök, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Dela kycklingbrösten på längden. Trä pinnen igenom.
  2. Blanda citronskal, citronsaft och 1 msk olivolja, pensla på kycklingspetten, salta och peppra. Stek kycklingen i ugnen på 175° tills de är klara.
  3. Tärna tomaterna. Stek den hackade löken i olivoljan, tillsätt tomater och basilika. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept