Kycklingrulader med lufttorkad skinka

3

Du behöver

  • 500 g lårfiléer (urbenade kycklinglår)
  • 1 hg lufttorkad skinka (prosciutto crudo eller parmaskinka)
  • salt
  • peppar
  • rosmarin
  • salvia
  • vitlök
  • 0,5 dl torrt vitt vin

Gör så här

  1. Öppna lårfiléerna och platta ut dem. Lägg en halv skiva skinka på varje och rulla ihop. Fäst ihop dem med tandpetare. Krydda runt om.
  2. Bryn ruladerna i olivolja. Häll på ½ dl vitt vin som de får puttra klart i. Det tar 10-15 minuter.
  3. Ta bort tandpetaren när de serveras.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept