Kycklingfrikadeller med grov tomatsås

Du behöver

  • 300 g kycklingfärs
  • 1 msk oregano
  • 2 msk matlagningsyoghurt
  • 1 msk vatten
  • salt och svartpeppar
  • 1 burk cocktailtomater
  • 1 rödlök
  • 2 msk kapris
  • 1 burk goda oliver
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 1 knippe persilja
  • 1 st grönsaksbuljong
  • 2 dl vatten
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Blanda färsen med yoghurt,vatten,salt,svartpeppar och örterna.
  2. Forma små fricadeller med sked och vatten.
  3. Sautera dem i olivolja/smör så att de får lite färg.
  4. Vänd dem så att de får färg runt om.
  5. Fräs vitlöken och löken i olivolja, så att de tar lite färg.
  6. Slå över tomaterna och oliver,kapris och späd med vatten,grönsaksbuljongtärning.
  7. Låt såsen koka ihop i några minuter innan man slår den över fricadellerna.
  8. Strö lite oregano och servera gärna pasta till.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept