Kryddostomelett med grillade grönsaker och bacon

4

Du behöver

  • 5 ägg
  • 3 msk vatten
  • 100 g kryddost
  • 3 tomater
  • 1 knippe sommarlök
  • 150 g bacon i tjocka skivor alt kassler
  • 2 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 1 knippe dill
  • mixed sallad

Gör så här

  1. Dela tomaterna och löken, marinera dem i olivoljan och salt i 10 min innan ni lägger dem på grillen, grillas på låg värme ca 7-8 min.
  2. Grilla baconet krispigt ca 5 min.
  3. Vispa äggen och vatten med en gaffel smaksätt med lite salt, grädda omeletten i panna med kryddosten så att stannar till.
  4. Lägg upp dem på ett fat lägg på grönsakerna, baconet och avsluta med lite sallad till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept