Kryddig renskav

4

Du behöver

  • 800 g ren till skavning
  • 1 rödlök
  • 100 g skogschampinjoner
  • 1 chilifrukt
  • salt
  • 2 msk köttbuljong
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 3 vitlöksklyftor
  • pfefferoni
  • matlagningsyoghurt
  • sambal olek
  • 4 st tomater
  • 1 silverlök
  • 2 msk marinerad vitlök
  • olivolja
  • strimlad isbergssallad
  • pitabröd

Gör så här

  1. Köttet skavas när det är halvtinat och fräses i smör tills det är gyllenbrunt. Hacka rödlöken, chilin och skiva champinjonerna. Tillsätt dem. Slå på buljong, vatten och vin och låt det koka under lock på låg temperatur i ca 10 minuter beroende på köttets kvalitet. Montera sedan pitabrödet med alla råvaror.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept