Fullkornsvåfflor med höstsvamp & söt senapscreme

4

Du behöver

  • 1 pkt våffelmix (fullkorn)
  • 400 g blandad svamp
  • 0,25 rotselleri
  • 1 rödlök
  • 1 msk smör
  • 2 tomat (titta efter citrontomater)
  • 1 knippe persilja
  • 1 dl gräddfil
  • 1 msk svensk söt senap (gärna lokal)
  • sallad
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda ihop våffelsmeten enligt paketet, tillsätt salt & vitpeppar. Putsa svampen och skär den grovt.Tärna rotsellerin och bryn den i smör, tillsätt rödlöken mot slutet. Låt gå i 2-3 minuter, tillsätt sedan persiljan. Blanda ihop gräddfilen med senapen och lite salt. Grädda våfflorna och lägg upp med svampen på toppen. Lägg upp med romansallad, tomater och gräddfilsdressingen på.Tillsätt till sist lite flingsalt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept