Chilenska piroger
Chilenska piroger
Ingredienser
Fyllning:
- 500 g köttfärs
- 2 gula lökar, hackade
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- olja
- 2 ägg, kokta
- svarta oliver
Deg:
- 1 ägg
- 1 dl vatten
- 600 g vetemjöl
- 1 dl olja
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Fyllning:
- Fräs köttfärsen i oljan, tillsätt lök samt vitlök och smaka av med salt och peppar.
- Deg:
- Kavla ut degen och ta ut cirklar med en tallrik.
- Lägg sedan på en sked köttfärs, två skivor ägg och två svarta oliver. Vik ihop pirogen och vik kanten så att den håller tätt.
- Grädda pirogerna i 250 grader i ca 15 minuter. Pensla sedan med vispat ägg.