Bread & Butter Pudding

Du behöver

  • 275 ml mjölk
  • 275 ml vispgrädde
  • 1 st vaniljstång
  • 6 st torra vita brödskivor
  • smör (gärna osaltat)
  • 3 st stora ägg
  • 60 g socker
  • 60 g sultanas (godare än russin) som lagts i vatten
  • aprikosmarmelad
  • florsocker

Gör så här

  1. Koka ihop mjölk och grädde med vailjstången. Låt stå ett tag. Smöra en ungsfast form .
  2. Skär bort kanterna på brödet, smöra dem och lägg dem i formen. Strö
  3. Ut sultanas över brödet. Vispa ihop ägg och socker. Rör ner mjölk/grädden i äggsmeten (ta bort vaniljstången först). Häll över bröden. Låt stå ett tag. In i ugn cirka 45 min i 175 grader.
  4. Ta ut, låt svalna lite. Vill man fiffa till det extra värmer man aprikosmarmelad uppblandad med lite vatten, silar och penslar över.
  5. Klart!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept