Asiatisk gurkinläggning

Från Köket
15 november 2007
4

Du behöver

  • 1 st gurka
  • grovt salt
  • 1 st lime, finrivet skal och saften
  • 1 knippe koriander
  • 0,5 chilifrukt
  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl strösocker

Gör så här

  1. Rör ut sockret i vattnet (gärna över lite värme) och slå över gurkan skuren i skivor.
  2. Tärna chili fint, grovhacka koriandern och tillsätt, rör runt.
  3. Avsluta med limeskal och saften.
  4. Smaka av och låt dra några timmar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept