Gör så här

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Dela potatisen och lägg den i en ugnsfast form. Blanda rapsolja, salt och kryddpeppar.
3. Häll oljan över potatisen och blanda runt.
4. Rosta potatisen i ugnen i 15 minuter.
5. Låt svalna något.
6. Skär äpple och lök i klyftor och smörstek dem gyllenbruna, i cirka 5 minuter.
7. Skär sillen i grova bitar och gurkan i stavar.
8. Varva potatis, äpple, lök, sill och gurka och toppa med gräddfil och lite nymald kryddpeppar. Avsluta med att ringla över lite rapsolja.