Frasig lökpaj med salvia

30 m
4
Frasig lökpaj med salvia
Foto: TV4
Från Mitt kök

Riktigt god paj som görs med färdig smördeg, mycket gul lök, salvia och gruyèreost.

21 maj 2015
Visa mer
30 m
4

Du behöver

  • 75 g parmesan, finriven
  • 3 dl färskost
  • 750 g smördeg, utkavlad
  • 6 gula lökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 20 salviablad, finhackade
  • 2 dl gruyèreost, riven
  • salt och peppar
  • olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Strimla löken och vitlöken och stek den mjuk i olivolja, krydda med salt och peppar.
  3. Lägg ut smördeg omlott över plåten så att det bildar en rektantuglär eller kvadratisk form.
  4. Rör samman färskost med finriven parmesan. Bred ut färskosten över smördegen och toppa med salvia och strimlad lök. Tryck ner toppingen försiktigt i osten och krydda med salt och svartpeppar.
  5. Toppa med ytterligare riven ost (gruyère) och grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter eller tills pajen har fått gyllene färg.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept