Guacamole med gurka och koriander

ca 15 m
5

Mexikansk dipp som passar bra till chips, tortilla, tex mex-mat, enchiladas eller quesadillas och går utmärkt med salsa.

14 januari 2009
Visa mer
ca 15 m
5

Du behöver

  • 2 avokado
  • 1 gul lök
  • 1 tomat
  • 1/3 slanggurka
  • 0,5 tsk salt
  • 1 jalapeño
  • 1 nypa chiliflingor
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 msk koriander, hackad

Till servering

  • gurkstavar

Gör så här

  1. Skala och hacka löken grovt. Tärna tomaten och gurkan. Skär jalapeñon i mindre bitar.
  2. Dela avokadorna på mitten och ta bort kärnan. Skrapa ut fruktköttet i en skål och mixa med lök, tomat och gurka till en jämn smet.
  3. Tillsätt salt, jalapeño, chiliflingor, crème fraîche och koriander. Mixa i ytterligare 5 sekunder. Skrapa ut guacamolen i en serveringsskål. Servera med gurkstavar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept