Försvenskad Eton mess med rabarber

15 m
4
Försvenskad Eton mess med rabarber
Foto: TV4
15 m
4

Du behöver

  • 2 dl rabarbercurd
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 bit sockerkaka (gärna från dagen innan)
  • lite rabarbersaft
  • maränger

Gör så här

  1. Vispa grädden lätt. Den ska precis gå att forma till toppar. Tänk på att grädden stelnar lite även efter att du slutat vispa.
  2. Bryt sockerkakan i mindre bitar och ringla över lite saft. Den ska bli fuktig men inte för blöt.
  3. Bygg ihop efterrätten i små glasburkar så ser det extra trevligt ut.
  4. Varva maränger, grädde, sockerkaka och curd. Avsluta gärna med ett par droppar rabarbersaft eller en liten bit ugnsbakad rabarber.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept