Skölj spenat och sallat. Klappa torr mellan handdukar. Täck ett stort fat med bladen. Fyll på med skivade tomater och rödlök i tunna klyftor. Strö över salt.
Dela avokadon och skeda ur ganska små bitar och lägg dem på salladen. Pressa den ena limefrukten över avokadon.
Strö bönorna över salladsfatet och lägg till sist på tunna skivor lime.