Juldammsugare

Från Förkväll
Jul

Emmas man tyckte vi borde modernisera den gamla dammsugaren och baka centraldammsugare, men de blev inte snygga, mer som långa, gråa råttsvansar! Så vi gjorde damiga dammsugare istället. Schangdobelt rosa och vita, som en äldre dam på stadspromenad. Och goda som bara den! /Anette

8 december 2010
Visa mer

Du behöver

  • 700 g torr sockerkaka
  • 100 g smör, mjukt
  • 0,5 dl kakao
  • 0,5 dl rom (eller valfri smaksättning - apelsinjuice, om du inte vill ha sprit)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl florsocker, helst ekologiskt
  • Ett stycke färdigt rosa marsipantäcke
  • 200 g vit choklad, smält

Gör så här

  1. Rör ihop smör och söndersmulad sockerkaka krämigt med kakaon, vaniljsocker, florsocker och kanske också lite rom när du ändå håller på?
  2. Dela degen i tre lika stora delar och rulla till avlånga rullar och tjoff in i frysen.
  3. Kavla marsipanen till ungefär 5 mm tjocklek.
  4. Ut med rullarna ur frysen igen och rulla (mycket rulla nu …) in dem i marsipan.
  5. De ska få sova i rosa sovsäckar kan man säga: låt det bli lite överlapp, tryck till skarven och lägg en plastfilm över rullarna som får åka in i frysen igen.
  6. Smält under tiden chokladen försiktigt i vattenbad.
  7. Plocka ut rullarna från frysen och skär dem i lagom långa bitar.
  8. Doppa bitarna i chokladen och låt dem sedan svalna.
  9. Förvara de färdiga dammsugarna i kylen - med hänglås, annars försvinner de direkt.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept