Forellromsås

Forellromsås
Foto: TV4

Det här är universalsåsen till diverse fiskrätter. Receptet kan dubbleras och passar då bra på buffén. forellrommen kan bytas ut mot röd stenbitsrom. Men inte mot svart! Då blir såsen grå...

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 g gräddfil
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 1 krm kajennpeppar
  • salt och malen vitpeppar
  • 2 msk forellrom

Gör så här

  1. Rör ihop crème fraiche, gräddfil och citronsaft. Krydda med salt, peppar och kajennpeppar. Ställ kallt till servering och rör då ner forellrommen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept