Forell i citronsmör

Forell i citronsmör
Foto: TV4

Regnbågsforell eller laxöring är vanligen odlad. Du kan också anrätta röding på samma sätt.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3-4 st foreller
  • vetemjöl
  • citron
  • smör
  • persilja, hackad
  • salt

Gör så här

  1. Salta forellerna inuti och utanpå och vänd dem i vetemjöl. Stek fisken i smör i en stekpanna på ganska låg värme. Smöret får inte brännas. Lägg upp fisken på ett fat. 2. Smält en extra klick smör i pannan, pressa i lite citron och slå över fisken. Strö över persilja. Servera med kokt eller pressad potatis.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept