Fläskkotlett i aprikossås

Fläskkotlett i aprikossås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fläskkotlett i aprikossås

9 ingredienser

Den sötsura såsen används både som marinad och till pensling.

Ingredienser

portioner
  • 4 fläskkotletter
  • 1 förp aprikos
  • 3 msk vinäger
  • 2 msk soja
  • 3 msk ketchup
  • 2 msk farinsocker
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk ingefära
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Låt aprikoserna rinna av och passera dem sedan genom ett durkslag. Blanda med de övriga ingredienserna till en grillsås. Lägg kotletterna i såsen 1 timma.
  2. Ta upp kotletterna och låt dem rinna av. Salta lätt och grilla sedan i 5-7 minuter på var sida. Pensla med grillsåsen.
  3. Grilla tomater 2-3 minuter och servera till.