Fläskkorvsgryta med skärbönor

Fläskkorvsgryta med skärbönor
Foto: TV4

På sensommaren kommer de läckra skärbönorna. Passa på och njut!

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3-4 hg skärbönor
  • 3 st morötter, färska
  • 6 hg fläskkorv
  • 0,5 tärning buljong, ljus
  • 1 tsk mejram
  • 4-5 korn kryddpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Snoppa bönorna och dela dem på mitten. Skala och skiva morötterna. Lägg i en kastrull och slå på vatten så det täcker. Tillsätt buljongtärning, pepparkorn och salta en aning. Låt småkoka i 10 minuter.
  2. Lägg i korven, picka den på några ställen och låt den koka med. Se till att grönsakerna inte blir sönderkokta. Smaka av med mejram när grytan är nästan färdig. Ta upp och skiva korven och lägg tillbaka den. Servera med kokt potatis.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept