Fläskfilégryta med zucchini

20 m
4
Fläskfilégryta med zucchini
Foto: TV4
Från Mitt kök

Snabb och enkel vardagsgryta med fläskfilé, färdig grytbas, zucchini och vitlök.

26 oktober 2015
Visa mer
20 m
4

Du behöver

  • 500 g fläskfilé
  • 1 burk grytbas med smak av vitlök, grädde, dijon
  • 1 liten purjolök
  • 1 zucchini
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk färsk timjan
  • 0,5 citron, rivet zest och pressad saft
  • smör och neutral olja, till stekning
  • salt och peppar

Till servering

  • kokt avorioris

Gör så här

  1. Putsa fläskfilén. Skiva i 2 cm tjocka skivor.
  2. Stek i smör och olja 1 minut per sida. Lyft upp från pannan och ställ åt sidan.
  3. Hacka vitlök, skär purjon i 2 cm tjocka ringar och zucchinin i lika tjocka halvmånar. Stek i olja i någon minut. Tillsätt timjan och häll på grytbasen. Låt koka upp och tillsätt sedan fläskfilen som får koka med i 2 minuter.
  4. Smaka av med rivet citronzest och citron saft, salt och peppar. Servera med nykokt ris.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept