Fiskburgare

Fiskburgare
Foto: TV4

Köper du färdiga fiskburgare eller fiskkarbonader har du en verkligt snabblagad måltid. Steker du hemgjorda burgare tar det lite längre tid. En matberedare är till god hjälp när du ska göra fiskfärsen.

24 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 600 g fiskfilé
  • 1 ägg
  • salt och vitpeppar
  • 1 dl ströbröd
  • matfett att steka i
  • 8 små hamburgerbröd
  • Dressing
  • senap
  • ketchup
  • strimlad sallat
  • rostad lök

Gör så här

  1. Dela fiskfiléerna i bitar. Lägg fisk, ägg, salt och peppar i en matberedare. Finfördela med några korta tag på momentläget och sedan 5 sekunder på låg hastighet. Du kan annars skära fisken i fina strimlor innan den tinat helt och mosa med en gaffel.
  2. Forma 8 runda burgare av färsen. Vänd dem i ströbröd. Stek burgarna vackert guldbruna i matfett i en stekpanna.
  3. Servera genast med hamburgerbröd och tillbehör.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept