Fin skaldjurssallad

Fin skaldjurssallad
Foto: TV4

En fräsch sallad som passar till förrätt eller lunch.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 avokado
  • 5 hg räkor
  • 1 burk musslor i vatten (ca 225 g)
  • 0,5 huvud isbergssallat
  • 1 slanggurka
  • 1 citron
  • Chilimajonnäs

Gör så här

  1. Strimla isbergssallat och lägg i botten av en salladsskål. Dela avokadon och ta ur kärnorna. Skeda ur fruktköttet och lägg det mitt i skålen. Droppa över citron så att köttet inte mörknar.
  2. Skala gurkan och dela den på längden. Skär tunna skivor med osthyvel och rulla ihop dem. Lägg dem i skålen. Skär tunna strimlor av citronskalet och förväll dem hastigt.
  3. Fördela räkor och musslor i skålen. Dekorera med citronskal. Blanda majonnäs med chilisås och servera i en skål bredvid.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept